Caratteristiche Quali – Quantitative degli Estratti degli Estratti Polifenolici Ottenuti per Infusione. – La Vigna del Padre

Valutazione e Selezione delle Metodologie e delle Tecnologie Maggiormente Performanti per l’Estrazione del Maggiore Contenuto di Composti Polifenolici dalle Vinacce.

Trasferimento dei Risultati della Sperimentazione alle Aziende e Valutazione delle Prospettive Future per le Attività di Ricerca

Caratteristiche Quali – Quantitative degli Estratti degli Estratti Polifenolici Ottenuti per Infusione.